Wijncursus

KHN regio Zuid-Holland biedt samen met Eduard van der Toolen (SVH Meestergastheer en Register Vinoloog van de Wijnacademie) de wijncursus SDEN 2 aan.

Wil je meer weten over wijn, of ben je benieuwd hoe wijn eigenlijk gemaakt wordt?

In vijf avonden maak je kennis met de basisprincipes van wijn. Je leert onder andere hoe wijn wordt gemaakt, over de smaken en aroma's van wijn, de belangrijkste wijngebieden in de wereld en hun typische wijnstijlen, en hoe je wijn en spijs combineert. Natuurlijk proef je iedere avond wijnen die aansluiten bij het thema van de les.

Na de lessen kun je het (niet verplichte) SDEN 2 Wijnoorkonde-examen doen. Voorkennis is niet nodig, maar ook als je al iets van wijn weet, zijn deze avonden zeer interessant.

Cursusdata
Nieuwe cursusdata volgen binnenkort. Interesse? Laat het ons weten, dan houden we je op de hoogte.

Aantal deelnemers
De groep bestaat uit minimaal 6 en maximaal 12 personen. De avonden duren van 19.30 tot 22.00 uur.

Locatie
In Den Hendrick, Prins Hendrikstraat 126, 2518 HX Den Haag. Goed bereikbaar met het openbaar vervoer.

Inhoud lessen
Les 1: introductie, geschiedenis van de wijn, proeven en beoordelen, druivenrassen, de druif en zijn omgeving
Les 2: van druif tot wijn: oogsten, vergisten, rijpen, bottelen, mousserende wijnen, zoete wijnen en versterkte wijnen
Les 3: Frankrijk
Les 4: de rest van Europa: Italië, Spanje, Portugal, Duitsland en Oostenrijk
Les 5: de Nieuwe Wereld: Californië, Argentinië, Chili, Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika

Kort voor het landelijk examen organiseren we eventueel nog een laatste examentraining. Daarna kun je desgewenst doorgaan met de opleiding SDEN 3.

Kosten en betaling
Leden KHN: € 295
Niet-leden: € 325

Prijzen zijn per persoon, exclusief btw en examenkosten. Leden ontvangen na afloop van de cursus een factuur. Niet-leden worden gevraagd direct af te rekenen bij aanmelding.

Het lesboek "Ik weet meer van wijn" en de te proeven wijnen zijn inbegrepen. Het landelijk erkende SDEN-examen (Wijnoorkonde) kost € 90 en meld je aan bij de Wijnacademie.

Annulering
Bij annulering tot en met de dag vóór aanvang van de cursus wordt 50% van het cursusbedrag in rekening gebracht.
Bij annulering op de dag van de cursus zelf, of bij niet verschijnen, wordt het volledige cursusbedrag in rekening gebracht.

Zie ook de annuleringsvoorwaarden van KHN.